La toxoplasmosis es una enfermedad parasitaria causada por el protozoo Toxoplasma gondii. Los gatos son los principales portadores, eliminando el parásito en sus heces.
Se contagia por contacto directo con heces contaminadas. También a través de carne cruda o poco cocinada, vegetales mal lavados, agua contaminada, leche no pasteurizada, transfusión sanguínea y transmisión vertical de la madre al feto.
Síntomas:
La mayoría de personas con toxoplasmosis es asintomática o tiene síntomas leves similares a la gripe. Sin embargo, algunos de los síntomas más comunes son: ligera hinchazón de ganglios, dolor de cabeza, muscular, de garganta y fiebre.
Riesgos en el embarazo:
Si la mujer embarazada, ya ha pasado la toxoplasmosis antes de la gestación, es inmune. Sin embargo, si la mujer se infecta durante el embarazo, especialmente en el primer trimestre, puede causar graves problemas al feto ya que puede transmitirse al feto a través de la placenta.
La infección fetal puede causar aborto espontáneo, muerte antes o poco después del nacimiento.
La toxoplasmosis congénita puede llevar a bajo peso, prematuridad, problemas visuales, auditivos, motrices, y trastornos mentales.
Prevención de la toxoplasmosis:
- Medidas higiénicas:
- Lavado de manos antes y después de manipular alimentos.
- Evitar contacto con tierra contaminada, guantes desechables si hay heridas.
- Higiene adecuada de utensilios y superficies de cocina.
- Medidas alimentarias:
- Congelar carne antes de cocinarla.
- Cocinar la carne a 72ºC o más.
- Evitar carnes curadas en sal o ahumadas, embutidos crudos, leche y huevos crudos.
- Consumir agua embotellada.
- Lavar frutas y verduras adecuadamente.
- Medidas para gatos domésticos:
- Comprobar la salud del gato en el veterinario.
- Alimentación exclusiva con comida para gatos.
- Otra persona debe encargarse de la limpieza de la caja de excrementos.
- Lavado de manos después de jugar con el gato y antes de manipular alimentos.
- Evitar que el gato entre en áreas de preparación de alimentos.